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- 品號：4143132
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統一企業、統一超商 26 日雙雙向證交所申請停牌交易， 7 月 27 日暫停股票交易的原因終於揭曉，統一董事長羅智先今（ 27 ）日表示，統一企業與統一超商將出售上海星巴克 50% 的股權，並買下美國星巴克在台灣星巴克所持有 50% 的股權，預估處分利益超過新台幣 300 多億元。
統一企業於 1997 年起陸續取得台灣、江浙滬地區的星巴克授權，上海星巴克由統一企業、統一超商持股 5 成，其餘由美國星巴克持有，目前總店數有約 1226 家，去年年營收約新台幣 265 億元，稅後淨利 41.3 億元。
台灣星巴克也一樣由統一企業、統一超商持股 5 成，目前總店數有約 410 家， 2016 年營收約新台幣 96 億元，稅後淨利 7.7 億元。不管是上海星巴克還是台灣星巴克，對於統一的營收、獲利貢獻頗多，雖然都由台灣主導營運，但是在各項商品的開發、展店計畫與經營模式等，都要經由美國點頭。
據悉， 2011 年 6 月美國星巴克與香港美心集團簽訂協議，美心收購星巴克在香港及澳門的股份，擁有星巴克在香港、澳門的 100% 經營權；美國星巴克則獲得原本由美心經營的廣東、海南、四川、陝西、湖北，以及重慶等地的所有權。因此，統一這次「將上海星巴克股權賣回給美國，買回台灣星巴克 100% 股權」的交易案，其實是遵循香港美心集團的模式。
羅智先表示，此事交易案經過各方多次討論，以兼顧星巴克在中國大陸市場的整合性發展，並更深耕台灣咖啡市場，雙方對此次交易合作都有共識且滿意。羅智先也強調，這是配合美國的策略，統一階段性的任務完成，與美國總部的關係不受影響。
下面附上一則新聞讓大限時商品家了解時事
一隻隻香噴噴的烤雞出爐，讓客人迫不及待地想趕快享用，這就是白米甕缸雞的魅力。店家選用花蓮放山雞放入特製的傳統米缸以龍眼木燒窯，窯烤出皮脆肉嫩的好滋味，凡吃過的民眾，每個人都讚不絕口。
外皮酥脆，肉質鮮嫩的放山雞，就是店家要呈現出的好味道（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
來自宜蘭縣蘇澳鎮白米社區的阿彬師，與同學好友在新城鄉嘉新路上，開設白米甕缸雞餐廳。他說，以前在宜蘭工作時，就在烤甕缸雞，至少烤過好幾十萬隻的雞，來到花蓮定居後，和朋友一同合夥在花蓮開店，不僅把甕缸雞的美味與鄉親分享，更希望能成為花蓮的美食代表之一。
阿彬師採用花蓮滿山遍野跑的健康放山雞，雞群充分運動，雞肉結實有Ｑ勁，又以玉米、天然牧草、穀類等餵養，肉質含有自然田味。阿彬師說，不需要太多調味，只需用米酒、醬油、鹽等稍微醃製就可以放下去烤爐。
在烤之前塞入七葉蘭與大蒜，放入甕缸，遵循傳統甕烤方式，展現烤雞的鮮甜美味，店內有六個大甕缸，是請鶯歌老師傅特別製作，燒烤過程利用甕缸毛細孔及內部特製鋼爐，讓溫度保持熱循環的恆溫，水氣自然蒸發。
一次放入四隻雞一起烤，360度平均受溫，並採二次進甕分烤，另外炭火是選自南部龍眼木，烤出來的雞，味道活動搶便宜絕對和市面上烤雞有明顯的不同。阿彬師說，不只雞隻來源講究，醃製手法考究，連炭火都花下重本，就是一定要給消費者很不同的口感。
鄰近花蓮市區的白米甕缸雞餐廳，可以隨時想吃就買，提前40分鐘電話預定即可享用。執行董事陳冠名表示，花蓮這片土地真的很棒，除了手法來自於宜蘭傳統甕缸窯烤方式，炭火來自台南，其餘所有食材來都來自花蓮當地，也就是因為當地的有機食材，才讓大家決定在花蓮展店，將好吃的烤雞推薦給大家。
第一次烤至8分熟，放冷後再進行第二次窯烤，將外皮烤至酥脆（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
炭火是成就烤雞的功臣之一，店家不惜花下重本，只用龍眼木燒烤（圖／記者鄭志宏攝,2017.08.05）
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